『【ふるさと納税】粒状食品 プチル 110g×3箱 330g 漂着海藻 ビーガン ベジタリアン 植物性食品 料理 スイーツ ドリンク 飾りつけ みずたまご 人工イクラ 熊本 水俣市 送料無料 最安値クラス』はヤフオクでkJ-43b46acf4aから12月19日 06時 30分に出品され01月08日 06時 30分に終了予定です。即決価格は5,850円に設定されています。現在111件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。和歌山県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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プチルはプチっと弾ける食感が楽しい粒状食品です。
漂着海藻を活用した「アルギン酸ナトリウム」という食物繊維などを利用して作られたものです。
液体をゲル被膜で覆う特殊な調理技法「スフェリケーション」を、特別な機材や原料を使う事なく、誰でも簡単にできるようにしました。
使い方は、味や色・香りのついた液体に漬け込み、冷蔵庫で24時間寝かせるだけ。
時間が経ってもプチッとした弾ける食感を維持できます。
様々な味付けが可能な「プチル」は、料理・スイーツ・カクテル・ドリンクなどジャンルを選ばず、味のアクセントに、飾りつけにと、使い手の独創性により様々な用途にご使用いただく事ができます。
また、動物性の原料は使用しておりませんので、ビーガンの方でも安心してお召し上がりいただけます。
【作り方】
(1)プチルをザルにあげ軽く水にさらし、水切りしておく。
(2)清潔な容器にプチルと味付け液を1対1の割合で入れる。(プチルは液体に完全に浸してください。)
【味付けのポイント】
(1)味付け液は濃い味のものを選びましょう。そのまま飲める濃度では、仕上がりの味が薄く感じられる場合があります。
(2)粉や練り製品、ハチミツのような粘度の高いものは、水で溶いて味付けできます。
(3)糖度が高い液体は、粒が潰れたようになる場合があります。その場合は数日冷蔵庫で寝かせるか、10~20%程度の水を加えてみてください。
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